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2021/07/17

里芋のごまクリーム煮いかの赤作り添え

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里芋のごまクリーム煮いかの赤作り添え

2021/07/17

白ごまを加えてクリーミーなコクのある煮物にしました。食卓の小鉢の一品に。

材料

・いかの赤作り
・里芋（4個）
・生クリーム（大さじ2）
・白すりごま（大さじ2）
・青じそ
・鶏がらスープの素
・塩

作り方

里芋は厚めの輸切りにして、鶏がらスープでやわらかくなるまで煮ます。生クリームを入れ、とろみがついたら、白すりごまを入れます。
器に盛りつけて、いかの赤作りと千切りにした青じそを添えます。

使用した商品

いかの赤作り