黒豆こわれ　300ｇ入　420円（税込）

瓶詰「丹波産黒豆の甘煮」の製造途中で出た、こわれ黒豆を

容器に詰めました。

見た目はよくありませんが、品質にはまったく問題ありせん。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います。

鮭児刺身用　100ｇあたり　3,255円(税込）

鮭児刺身用（ハラス）　100ｇあたり　3,990円（税込）

鮭児は秋鮭数万尾に１尾の割合で漁獲されると言われる、大変

希少な鮭のため「幻の鮭」と呼ばれています。

ルイベ（お刺身）用にサク取りを、ご用意しました。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います。

ネットショップ　メールマガジンvol.88　配信いたしました。

３枚卸しの半身を切身にした「新巻鮭切身造り 半身」と「紅鮭

新巻切身造り　半身」をネットショップ限定でご用意！

他、ご家庭用はもちろんギフトにもおすすめの「海鮮一夜干し

詰め合わせ」「北海の味覚詰め合わせ」に、毎回ご好評いた

だいている「海鮮三色丼」を、ご紹介しております。

また、新商品の「だし茶漬」お歳暮・冬の特選品ギフトも併せ

てご紹介しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

　▸　メールマガジンを見る

さばの煮つけ（みそ味）　１切　420円（税込）

脂ののった良質なさばを生姜を効かせた甘口の味噌ダレで

じっくりと丁寧に煮つけました。

さばの旨味と越後赤味噌が生み出すコクのある味わいを

お楽しみいただけます。

お惣菜品の他、パック入りも販売しております。

▸　ネットショップ「さばの煮つけ」の詳細を見る

日本海産　新巻鮭寒風干し　１尾

3.3㎏～4.2㎏　7,875円～9,450円（税込）

日本海側の河川を目指して回遊する秋鮭を昔ながらの製法を

大切に約一週間手塩にかけて塩漬にした後、丹念に水洗いし、

越後の寒風で干し上げました。

手間と熟成時間により、醸し出された旨味が凝縮された

塩引き鮭です。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

▸　価格等の詳細はこちらから

越後　柳カレイ一夜干し（中）　１尾　1,050円（税込）

新潟市から村上市の沖合は、多くの河川が流れ込むカレイ

の好漁場で、ここで育つカレイの旨さは格別で、その中でも

繊細で上品な旨味を持つ「柳カレイ」はカレイの女王と云わ

れています。産卵期前の一番美味しい時期に漁獲した鮮度

の良い柳カレイを一夜干しに仕上げた逸品です。

「鮭児」が入荷いたしました。

鮭児は秋鮭数万尾に１尾の割合で漁獲されると言われる、大変

希少な鮭のため「幻の鮭」と呼ばれています。

１尾ものを生冷凍でご用意しております。

　1ｋｇ当たり　23,100円（税込）

　2.5ｋｇ～3.8ｋｇ　57,750円～87,780円（税込）

▸　価格等の詳細はこちらから

八海山の酒の實入り伊達巻　160ｇ入

798円（税込）

マルス蒲鉾の新商品です。

八海山の純米吟醸酒粕（酒の實）を加えて、しっとりと

焼き上げた伊達巻です。

深みのある味わいを、お楽しみいただけます。

鮭のそぎ身　200ｇ入　158円（税込）

12月の販売予定日

7日（土）・13日（金）・19日（木）・26日（木）

サーモントラウト塩漬の血合い部分のそぎ落しです。

三杯酢に漬けてマリネやしゃぶしゃぶとなど、幅広く

お召し上がりいただけます。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

〔奉仕品〕サーモントラウト味噌漬切り出し

300ｇ入　315円（税込）

12月の販売予定日：27日（金）

サーモントラウトを切身にする際に出る切り落としです。

脂ののったハラビレの部位を越後味噌に漬け込みました。

ちょっとしたおかずやお弁当に大変便利です。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

サーモントラウト味噌漬カマ　５切袋入

693円（税込）

12月の販売予定日：27日（金）

サーモントラウトのカマ部分を越後味噌に漬け込みました。

脂があり旨味が凝縮されています。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店にて「数の子」の販売を開始いたします。

　・北海道産　味かずの子　240ｇ函入　4,305円（税込）

　・北海道産　塩かずの子　300ｇ函入　4,305円（税込）

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佃食品　くるみ入り田作り　60ｇ入　420円（税込）

ごまめとクルミを炊き合わせ、唐辛子を少し加えてピリ辛風に

仕上げました。酒の肴やビールのおつまみに最適！

かたくちいわしの稚魚を干したごまめは、豊作を祝う縁起もの

で、お正月のおせち料理に欠かせない一品です。

鮭のとと豆　小ビン（70ｇ入）　1,575円（税込）

新鮮ないくらを茹でて塩水につけました。

郷土料理のっぺい・氷頭なます・お雑煮・鍋料理などに添えて

お召し上がりください。

越後では鮭の卵をほぐして茹でたものを魚豆（ととまめ）と呼ん

でいます。

お雑煮セット（約４人前）　4,725円（税込）

ご予約承り期間：12月1日（日）～12月20日（金）

＜セット内容＞

　大根・にんじん・こんにゃく・秋鮭・椎茸・銀杏・鮭のとと豆

　帆立貝柱・ねぎ・蒲鉾・絹さや・だし汁

※お餅のご用意はしておりません。

※ 予定数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

▸　詳細はこちらから

ご予約承り期間：12月1日（日）～12月20日（金）

・おせち料理　１人前１段重　　  6,300円（税込）

・おせち料理　３人前２段重　　17,850円（税込）

・おせち料理　５人前３段重　　28,875円（税込）

※予約数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

▸　詳細はこちらから

干数の子　100ｇ木函入　8,400円（税込）

昔ながらの伝統的な製法で仕上げた「塩かずの子」を完全に

塩出しした後、天日と寒風で干し上げました。

塩かずの子より風味が良く歯ごたえがあります。

水で戻してから調理してお召し上がりください。

※品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

白花豆の煮豆　200ｇ入　473円（税込）

金時豆の煮豆　200ｇ入　473円（税込）

白花豆・金時豆ともに、北海道産の豆を使い、添加物を

使用せずに作り上げた煮豆です。

じんだん　300ｇ入　630円（税込）

山形新庄産の枝豆「秘伝豆」を原料とし、食品添加物を

一切使わずに作った「枝豆あん」です。

白玉だんごやお餅との相性抜群です！

おせち　栗かの子　270ｇ缶入  1,113円（税込）

純栗あんに、栗の粒を練り合わせました。

贅沢の極みを尽くした「きんとん」です。

紅花染めたくあん（ハーフ）　210円（税込）

天日でじっくりと干した秋大根を漬け込んだ、本格的な

たくあんです。

たくあんの黄色は山形お花「紅花」を使って染めています。

丹波の黒豆　300ｇ入　1,575円（税込）

黒豆の煮物は、一年をまめに（活発に）過ごせるようにと

ゲンを担ぎ、お正月のおせち料理には欠かせない一品の

ひとつです。皮は丈夫で、ふっくらと煮上がると云われて

おり、古くから上質で有名な丹波産の黒豆をご用意しま

した。

カナダ産　塩かずの子　100ｇ入　

945円（税込）

昔ながらの製法にて仕上げた塩かずの子を、ご家庭用に

袋詰にしました。お召し上がりの際は、塩出しをしてお好み

の味付けでお召し上がりください。

北海道産　塩かずの子　バラ子　100ｇ入

1,050円（税込）

製造途中などで、こわれたかずの子を、ご家庭用に袋詰に

しました。昔ながらの製法で仕上げた、塩かずの子です。

お召し上がりの際は、塩出しをしてお好みの味付けで

お召し上がりください。

新巻鮭本山漬（辛塩）　１切　294円（税込）

北海道で水揚げされた良質な秋鮭を昔ながらの製法で、山漬に

仕上げました。余計な水分が抜け旨味が凝縮されていますので、

塩辛いなかにも味わい深い旨味を感じていただけます。

※塩分が強めの新巻鮭です。 

本店にて「新巻鮭」の販売を開始いたします。

　・北海道産　新巻鮭　１尾物　

　・北海道産　新巻鮭切身造り

　・カナダ産　キングサーモン新巻切身造り

　・アラスカ産　紅鮭新巻切身造り

※ 鮭の種類・サイズ等は、入荷状況により変わる場合があります。

▸　新巻鮭の価格表PDFはこちらから

 ▸　加島屋ネットショップ特別ギフトはこちらから

ネットショップ　メールマガジンvol.87　配信いたしました。

風味が良く上品な脂のりの「日本海産　鮭味噌漬」こちらは、

切身パック単品と詰め合わせをご用意！他、新物　新巻鮭

の切り落とし「新巻鮭切り出し」や、毎回ご好評いただいて

いる「海鮮三色丼」に、ギフトにもおすすめな詰め合わせ

「海鮮一夜干し詰め合わせ」・「北海の味覚詰め合わせ」

を、ご紹介しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸　メールマガジンを見る

「野菜たっぷりドライカレー」　1,050円（税込）

・野菜たっぷりドライカレー

・小鉢・香の物・季節の果物・シャンピンウローン茶

お好みのミニソフトクリーム又はコーヒー付き

　［ミニソフトクリームは、おこっぺ（ミルク）・抹茶・

　　 抹茶ミックス・あずきより一つお選びください］

「ル　レクチエのサンデー」　483円（税込）

　販売期間：12月1日（日）～12月31日（火）まで

新潟市南区の特選品「ル　レクチエ（西洋梨）」を使った、旬のデザート

メニューです。

ル　レクチエの、芳醇な香り、濃厚な甘み、そしてとろけるような食感を

加島屋自慢のおっこぺソフトクリームと共にお楽しみいただけます。

大根のべったら漬　100ｇ入　231円（税込）

芳醇な香りと甘みがあるべったら漬は子供からお年寄りまで

人気のある漬物です。

食卓に出すと"あっ"という間に無くなってしまうこと間違いなし！

ご飯のおかずだけなく、お茶請けとしてもぴったりな漬物です。

冬期限定での販売です。

ネットショップ　メールマガジンvol.86 配信いたしました。

旨味がたっぷり詰まった、こだわりの一夜干しを詰め合わせた

「海鮮一夜干し詰め合わせ」に、冬の定番新巻鮭に人気の銀

鱈粕漬、さらにいくら醤油漬をセットにした「北海の味覚詰め合

わせ」ギフトにもおすすめです。

他、新物の一口筋子・いくら醤油漬に、毎回ご好評いただいて

いる「海鮮三色丼」を、ご紹介しております。

また10/18より、お歳暮・冬の特選品ギフトのページも開設！

詳しくはメールマガジンをご覧ください。　▸　メールマガジンを見る

日頃のご愛顧に感謝し「加島屋のお得市」を開催いたします。

会期／2013年11月22日（金）～11月24日（日）

営業時間／午前9：30～午後7：00

（11/23（土・祝）・11/24（日）：午前9：30～午後5：00）

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

※本店のみの開催となります。

※ネットショップでの販売はございません。

▸　「加島屋のお得市」のチラシはこちらから

本店にて「冬の特別ギフト」の販売を開始いたします。

　・中瓶詰合せ　MB-3A

　・中瓶詰合せ　MB-3C

　・寒梅と中瓶の詰め合わせ

　・キングサーモンのづけ丼セット

　・にしんの親子と昆布巻の詰め合わせ

▸　冬の特別ギフトのPDFはこちらから

▸　加島屋ネットショップの特別ギフトはこちらから

ネットショップ　メールマガジンvol.85　配信いたしました。

賞味期限が短いだけで、品質にはまったく問題ない缶詰を

お得に詰め合せた「ワケあり缶詰セット」に、切り損じや

身崩れした切身で品質・味にはまったく問題ない「ワケあり

切身パック２切入」他、淡泊な味わいながらも旨味が

詰まっている「氷下魚一夜干し」つぶ貝を甘辛のタレで

じっくり煮付けた「つぶ貝のしぐれ煮」を、ご紹介しております。

また10/18より、お歳暮・冬の特選品ギフトのページも開設！

詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸　メールマガジンを見る

徳用　貝柱のこわれ　75ｇ入　987円（税込）

製造段階でこわれた帆立貝柱を、お求めやすい価格にて

ご用意いたしました。そのままおつまみとして、貝柱ご飯や

茶碗蒸しなどにも、幅広くお楽しみいただけます。

この時期だけの限定品です。

餅丸長者　８切入（380ｇ）　504円（税込）

杵つき餅こがね姫　１０個入（457ｇ）　672円（税込）

※　杵つき餅こがね姫は１個ずつの個別包装です。

もち米「こがねもち」を100％使用し、杵つきにて製造したお餅です。

きめが細かく、粘りがあり腰の強いのが特徴で、つき上がったお餅が

やや黄色がかっている事から黄金餅と言われています。

昔より縁起の良い食べ物とされています。　

北海道産　開き鱈　100ｇ当たり　462円（税込）

根室近海で獲れる真鱈を使い、塩のみでじっくりと天日乾燥させた

昔ながらの開き鱈です。

１枚1,200ｇ～1,700ｇ　5,500円～7,800円位でご用意しております。

※販売期間は11月～3月位までの限定商品です。

魚沼産こしひかりごはん　200ｇ入　231円（税込）

コシヒカリの最高級銘柄である魚沼産米のごはんパックです。

１食１釜ガス直火炊きなので、ツヤと香りが違います。

電子レンジか湯せんで温めてお召し上がりください。

ネコ・パブリッシング発行のムック本「おいしいごはん」の

「絶品！お取り寄せご飯のおとも」コーナーで「さけ茶漬」

が紹介されました。

▸　掲載ページはこちらから

ケーキセット　525円（税込）

パン工房「ピュア　ドゥ！」の手作りケーキとお飲物（コーヒー・紅茶・

おこっぺ牛乳）のセットです。

11月12日より「いちじくとくるみのバターケーキ」に変わります。

いちじくのプチプチした食感と香ばしくローストしたくるみの歯ごたえに、

ラム酒とバニラビーンズの香りを生かしたバターケーキです。

数量限定メニューですので、品切れの際はご容赦ください。

生かき餅　300ｇ入　500円（税込）

新潟県産こがね餅を丁寧にふかし、昔ながらの杵つき製法で

丹念につきあげた後、食べやすいよう薄く切った伝統のお菓子

です。

大豆・えび・ごま・青のり・ゆかり・チョコの６種類が楽しめます。

黒埼茶豆入り豆餅　10切入（500ｇ）

700円（税込）

新潟の特産物である「黒埼茶豆」と新潟県産100％の

「モチ米こがねもち」を一緒にふかして、ついた、

茶豆の風味がほんのり香ばしい豆餅です。

塩味がついていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。