加島屋ネットショップへ 新巻鮭本山漬2切入
ネットショップ限定ギフトのご紹介
加島屋の新巻鮭
おせち料理 お雑煮セット

謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。

今なお、ふるさとを離れて避難されている方々のご健康と、
被災された皆さまの一日も早い生活再建をお祈り申し上げます。
加島屋では食を通じて微力ながらお役に立てるように、今後とも努めてまいります。

キングサーモン水煮 小缶 ラベル貼り間違いのお詫びとお知らせ

最新News

2014年12月19日 岡山髙島屋「特選迎春用食材特集」

さけ茶漬&いくら醤油漬_h155会期/2014年12月19日(金)~12月31日(水)

会場/地下1階 味百選

「さけ茶漬・いくら醤油漬」など加島屋の人気商品を期間限定で

多数ご用意いたしました。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

2014年12月16日 新商品「冷凍帆立貝柱」12/17(水)より販売

冷凍帆立貝柱LL_1kg冷凍帆立貝柱(LL) 1kg入 4,968円(税込)

北海道野付半島沖で育った大粒のほたてを新鮮なうちに急速冷凍

いたしました。とれたての風味と旨みたっぷりのオホーツクの味覚を

お楽しみください。お刺身はもちろん、バター焼き、フライ、鍋物、

サラダ等、幅広くご利用いただけます。

<冷凍販売商品です>

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店限定取扱商品

 

2014年12月16日 新商品「オホーツク海産 ゆで毛がに」12/17(水)より販売

ゆで毛がにオホーツク海産 ゆで毛がに 3杯入 3,996円(税込)

北海道オホーツク海で水揚げされた新鮮な毛がにをそのまま

ボイルいたしました。

北海道の味覚を代表する毛がにの美味しさを、是非ご堪能

ください。<冷凍販売商品です>

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店限定取扱商品

 

2014年12月16日 新商品「汁切り いくら醤油漬」12/17(水)より販売

汁切り いくら醤油漬250g入汁切り いくら醤油漬 250g入 3,024円(税込)

北海道産のいくらを特製の醤油ダレに漬け込んだあと、汁を切り

容器に詰めました。

皮がやわらかく塩分もおさえており「いくら」そのものの味と旨味

が凝縮された逸品です。

<冷凍販売商品>

本店限定取扱商品

 

2014年12月15日 髙島屋大宮店「いいコト月ナカ タカシマヤ」

キング味噌漬2切P_h140.jpg会期/2014年12月15日(月)~12月21日(日)

会場/地下1階 味百選 新潟 加島屋

 ・キングサーモン味噌漬 2切入 713円(税込)

通常販売品の他、上記特別提供品をご用意して、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2014年12月14日 新商品「りんごのチーズケーキ」12/15(月)より販売

りんごのチーズケーキりんごのチーズケーキ 1個 238円(税込)

甘さを抑えたチーズベースに甘酸っぱいりんごのソテーを

組み合わせ、さわやかな風味のベイクドチーズケーキに

仕上げました。

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年12月14日 新商品「黒胡麻とうふ豆」12/15(月)より販売

黒胡麻とうふ豆黒胡麻とうふ豆 115g入 390円(税込)

落花生に黒胡麻を巻き込み黒胡麻とうふ風に仕上げました。

黒胡麻の風味と香ばしさが、うれしい豆菓子です。

本店限定取扱商品

2014年12月12日 メールマガジン配信いたしました。

2014_m_vol.134.jpgネットショップ メールマガジンvol.134 配信いたしました。

昔ながらのしょっぱい鮭で、熟成により塩辛い中にも深い旨味

を感じていただける逸品「新巻鮭本山漬2切入」と、産卵期前

の一番美味しい時期に漁獲した柳カレイを一塩で干し上げた

「越後 柳カレイ一夜干し」新潟近海で漁獲された甘鯛を一夜

干しにした「甘鯛一夜干し」他、家庭用はもちろんギフトに

もおすすめの品々や、お歳暮・冬の特選品ギフトも併せて

ご紹介しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸ メールマガジンを見る

2014年12月11日 季節商品「大根のべったら漬」12/12(金)より販売

84695_大根のべったら漬大根のべったら漬 100g入 238円(税込)

芳醇な香りと甘みがあるべったら漬は子供からお年寄りまで

人気のある漬物です。

食卓に出すと"あっ"という間に無くなってしまうこと間違いなし!

ご飯のおかずだけなく、お茶請けとしてもぴったりな漬物です。

冬期限定での販売です。

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年12月11日 茶屋長作から「おこっぺソフトクリーム」についてのお知らせ

ご好評いただいております「おこっぺソフトクリーム」ですが、

機械の故障により、「抹茶・ミックス・あずきソフト」は、しばらくの間

お休みさせていただきます。

当面の間「おこっぺ(ミルク)ソフト」のみの販売とさせていただきます。

ご利用のお客様にはご迷惑をおかけしますが、

何卒、ご了承いただけますようお願い申し上げます。

2014年12月10日 季節商品「新巻鮭寒風干し」12/11(木)より販売

75000_日本海産 新巻鮭寒風干し日本海産 新巻鮭寒風干し 1尾

3.3kg~5.7kg 8,100円~12,420円(税込)

日本海側の河川を目指して回遊する秋鮭を昔ながらの製法を

大切に約一週間手塩にかけて塩漬にした後、丹念に水洗いし、

越後の寒風で干し上げました。

手間と熟成時間により、醸し出された旨味が凝縮された

塩引き鮭です。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

▸ 価格等の詳細はこちらから

本店限定取扱商品

 

2014年12月10日 そごう神戸店「第1回 大新潟物産展」

さけ茶漬_180×145会期/2014年12月10日(水)~12月16日(火)

会場/本館9階 催事場

「さけ茶漬・キングサーモン塩漬一口サイズ」など加島屋の人気商品を

期間限定でご用意いたしました。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

2014年12月09日 新商品「おきあみの生姜煮」12/10(水)より販売

おきあみの生姜煮おきあみの生姜煮 60g入 238円(税込)

国内で水揚げされたオキアミを生姜、砂糖、醤油で炊き上げ

素材の旨味を活かし、あっさりと上品な味に仕上げました。

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

 

2014年12月09日 新商品「馬路村のゆず入り伊達巻」12/10(水)より販売

馬路村のゆず入り伊達巻馬路村のゆず入り伊達巻 160g入 821円(税込)

マルス蒲鉾の新商品です。

人口1000人にも満たない高知県馬路村。

小さな農村のゆず職人たちが丹精込めて育てたゆずの果汁を

伊達巻にたっぷりと染み込ませました。伊達巻のしっとり感は

そのまま、すっきとした甘みとほのかな酸味が口いっぱいに

広がります。

本店限定取扱商品

 

2014年12月05日 メールマガジン配信いたしました。

2014_m_vol.133.jpgネットショップ メールマガジンvol.133 配信いたしました

賞味期限が短いだけで、品質・味にはまったく問題のない

缶詰をお得に詰め合せた「ワケあり缶詰セット」加島屋の

煮つけの新商品「メヌケの煮つけ 白醤油味」「さんまの

煮つけ みそ味」他、銀鱈の切り落としを甘めの酒粕に

漬け込んだ「銀鱈甘粕漬切り出し」旬の味わい「日本海

産 鮭味噌漬」人気どんぶり「海鮮三色丼」を、ご紹介

しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸ メールマガジンを見る

2014年12月04日 季節商品「のっぺい」12/5(金)より販売

86915_のっぺいのっぺい 100g入 411円(税込)

郷土料理「のっぺい」はお正月をはじめ、お盆やお祭りなどの行事

にはかかせない料理です。

新潟のご家庭の味を加島屋のお惣菜としてご用意いたしました。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

※12/28~1/2まではお休みになります。

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年12月03日 伊勢丹立川店「特別販売」

キング塩漬切り出し180×155.jpg会期/2014年12月3日(水)~12月9日(火)

会場/地階 特選和惣菜 新潟 加島屋

 ・キングサーモン塩漬切り出し 300g入 713円(税込)

 ・銀ざけ甘味噌漬一口サイズ 200g入 713円(税込)

この他にも特別提供品をご用意して、皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

2014年12月02日 高松三越「冬のお取り寄せ特集」

年末特別販売「大歳の市」_h155会期/2014年12月2日(火)~12月8日(月)

会場/新館地階

加島屋の人気商品「さけ茶漬・いくら醤油漬」を期間限定で

ご用意いたしました。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

2014年12月01日 新潟の情報雑誌 新潟粋人"SUITO"に「茶屋長作」が紹介されました。

20141130_suito_vol21_表紙2014年11月30日(日)発行の新潟の情報雑誌

新潟粋人"SUITO" 2014-15 VOL.21 冬号

"大切な人を連れていきたい"新潟おもてなし店案内

(ランチでおもてなし)のご紹介に「茶屋長作」が掲載されました。

▸ 掲載ページはこちらから

2014年12月01日 鮭のそぎ身 12月の販売予定

鮭のそぎ身_200×121鮭のそぎ身 200g入 162円(税込)

12月の販売予定日:6日(土)・13日(土)・18日(木)・26日(金)

サーモントラウト塩漬の血合い部分のそぎ落しです。

三杯酢に漬けてマリネやしゃぶしゃぶなど、幅広く

お召し上がりいただけます。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店ご来店サービス品_発送不可

2014年12月01日 サーモントラウト味噌漬カマ 12月の販売予定

78015トラウト味噌漬カマ5切袋入_200×139サーモントラウト味噌漬カマ 5切袋入

713円(税込)

12月の販売予定:19日(金)

サーモントラウトのカマ部分を越後味噌に漬け込みました。

脂があり旨味が凝縮されています。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店ご来店サービス品

2014年11月30日 季節商品「小松菜と油揚げの煮びたし」12/1(月)より販売

小松菜と油揚げの煮びたし_180×135小松菜と油揚げの煮びたし 100g当たり

195円(税込)

新潟県産のシャキシャキの小松菜と油揚げの煮びたしです。

小松菜が一番美味しくなる旬のお惣菜品です。

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年11月30日 季節商品「新巻鮭の頭と中骨」12/1(月)より販売

新巻鮭の頭と中骨_200×96[奉仕品]新巻鮭の頭と中骨 1尾分

216円(税込)

鍋物やガラ汁などに最適な商品です。

品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店ご来店サービス品

2014年11月30日 季節商品「数の子」12/1(月)より販売開始

北海道産 塩かずの子・味かずの子本店にて「数の子」の販売を開始いたします。

 ・北海道産 塩かずの子 300g函入 4,320円(税込)

 ・北海道産 味かずの子 240g函入 4,320円(税込)

▸ 冬の特別ギフトのPDFはこちらから

▸ 加島屋ネットショップ特別ギフトはこちらから

本店・ネット限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「くるみ入り田作り」12/1(月)より販売

くるみ入田作_200×96佃食品 くるみ入り田作り 60g入 432円(税込)

ごまめとクルミを炊き合わせ、唐辛子を少し加えてピリ辛風に

仕上げました。酒の肴やビールのおつまみに最適!

かたくちいわしの稚魚を干したごまめは、豊作を祝う縁起もの

で、お正月のおせち料理に欠かせない一品です。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「鮭のとと豆」12/1(月)より販売

鮭のとと豆_180×135鮭のとと豆 小ビン(70g入) 1,620円(税込)

新鮮ないくらを茹でて塩水につけました。

郷土料理のっぺい・氷頭なます・お雑煮・鍋料理などに添えて

お召し上がりください。

越後では鮭の卵をほぐして茹でたものを魚豆(ととまめ)と呼ん

でいます。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「お雑煮セット」12/1(月)よりご予約開始

お雑煮セット_160×135お雑煮セット(約4人前) 4,860円(税込)

ご予約承り期間:12月1日(月)~12月20日(土)

<セット内容>

 大根・にんじん・こんにゃく・秋鮭・椎茸・銀杏・鮭のとと豆

 帆立貝柱・ねぎ・蒲鉾・絹さや・だし汁

※お餅のご用意はしておりません。

※ 予定数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

▸ 詳細はこちらから

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年11月30日 季節商品「おせち料理」12/1(月)よりご予約開始

おせち_120×101ご予約承り期間:12月1日(月)~12月20日(土)

・おせち料理 1人前1段重    7,560円(税込)

・おせち料理 3人前2段重  21,600円(税込)

・おせち料理 5人前3段重  34,560円(税込)

※予約数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

▸ 詳細はこちらから

本店限定取扱商品_発送不可商品です。

2014年11月30日 季節商品「干数の子」12/1(月)より販売

69700_干数の子100g木函入干数の子 100g木函入 8,640円(税込)

昔ながらの伝統的な製法で仕上げた「塩かずの子」を完全に

塩出しした後、天日と寒風で干し上げました。

塩かずの子より風味が良く歯ごたえがあります。

水で戻してから調理してお召し上がりください。

※品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「白花豆と金時豆の煮豆」12/1(月)より販売

白花豆_金時豆_200×96白花豆の煮豆 200g入 486円(税込)

金時豆の煮豆 200g入 486円(税込)

白花豆・金時豆ともに、北海道産の豆を使い、添加物を

使用せずに作り上げた煮豆です。

本店限定取扱商品

 

2014年11月30日 季節商品「じんだん」12/1(月)より販売

じんだん_200×107じんだん 300g入 648円(税込)

山形新庄産の枝豆「秘伝豆」を原料とし、食品添加物を

一切使わずに作った「枝豆あん」です。

白玉だんごやお餅との相性抜群です!

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「おせち 栗かの子」12/1(月)より販売

おせち栗かのこ_200×96おせち 栗かの子 270g缶入 1,145円(税込)

純栗あんに、栗の粒を練り合わせました。

贅沢の極みを尽くした「きんとん」です。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「紅花染めたくあん」12/1(月)より販売

べにばなたくあん_200×96紅花染めたくあん(小) 281円(税込)

天日でじっくりと干した秋大根を漬け込んだ、本格的な

たくあんです。

たくあんの黄色は山形お花「紅花」を使って染めています。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「丹波の黒豆」12/1(月)より販売

83209丹波の黒豆300g入丹波の黒豆 300g入 1,620円(税込)

黒豆の煮物は、一年をまめに(活発に)過ごせるようにと

ゲンを担ぎ、お正月のおせち料理には欠かせない一品の

ひとつです。皮は丈夫で、ふっくらと煮上がると云われて

おり、古くから上質で有名な丹波産の黒豆をご用意しま

した。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「北海道産 塩かずの子」12/1(月)より販売

カナダ産 塩数の子_200×96北海道産 塩かずの子 100g入

972円(税込)

昔ながらの製法にて仕上げた塩かずの子を、ご家庭用に

袋詰にしました。お召し上がりの際は、塩出しをしてお好み

の味付けでお召し上がりください。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「北海道産 塩かずの子 バラ子」12/1(月)より販売

塩数の子バラ子_200×96北海道産 塩かずの子 バラ子 100g入

1,080円(税込)

製造途中などで、こわれたかずの子を、ご家庭用に袋詰に

しました。昔ながらの製法で仕上げた、塩かずの子です。

お召し上がりの際は、塩出しをしてお好みの味付けで

お召し上がりください。

本店限定取扱商品

2014年11月30日 季節商品「新巻鮭」12/1(月)より販売開始

20121201_新巻鮭・数の子本店にて「新巻鮭」の販売を開始いたします。

 ・北海道産 新巻鮭 1尾物 

 ・北海道産 新巻鮭切身造り

 ・カナダ産 キングサーモン新巻切身造り

 ・アラスカ産 紅鮭新巻切身造り

※ 鮭の種類・サイズ等は、入荷状況により変わる場合があります。

▸ 新巻鮭の価格表PDFはこちらから

▸ 加島屋ネットショップ特別ギフトはこちらから

本店・ネット限定取扱商品

2014年11月29日 髙島屋日本橋店「食料品大市」

北海道産 筋子 150g入_180×155会期/2014年11月29日(土)~12月2日(火)

会場/地下1階 日本の味 新潟 加島屋

 ・サーモントラウト塩漬焼きほぐし 80g入 540円(税込)

 ・北海道産筋子 150g入 1,188円(税込)

この他にも特別提供品をご用意して、皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

2014年11月28日 メールマガジン配信いたしました。

2014_m_vol.132.jpgネットショップ メールマガジンvol.132 配信いたしました。

風味が良く上品な脂のりの「日本海産 鮭味噌漬」こちらは、

切身パック単品と詰め合わせをご用意!他、北海道で水揚げ

された秋鮭の卵で仕上げた「いくら醤油漬」「一口筋子醤油漬」

「一口筋子」中でも、一口筋子醤油漬は、この時期だけの限定

品です。他、脂のりが良く旨味がギュッと詰まった「開きさんま

の一夜干し」に、毎回ご好評いただいています「海鮮三色丼」

を、ご紹介しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸ メールマガジンを見る

2014年11月28日 茶屋長作 12月の特製御膳のお知らせ

2014_12月の特製御膳_img640「キングサーモンの天丼」 1,188円(税込)

・キングサーモンの天丼

[キングサーモン・かぼちゃ・まいたけ・ししとう・刻み海苔]

・小鉢・鮭の味噌汁・香の物・季節の果物

・ミニソフトクリーム 又は コーヒー[ミニソフトクリームは、

  おこっぺ(ミルク)・抹茶・抹茶ミックス・あずきより一つ

  お選びください]

2014年11月28日 茶屋長作 期間限定メニューのお知らせ

ル・レクチエのサンデー_img640「ル レクチエのサンデー」 497円(税込)

 販売期間:12月1日(月)~12月31日(水)まで

新潟市南区の特選品「ル レクチエ(西洋梨)」を使った、旬のデザート

メニューです。

ル レクチエの、芳醇な香り、濃厚な甘み、そしてとろけるような食感を

加島屋自慢のおっこぺソフトクリームと共にお楽しみいただけます。

2014年11月28日 仙台三越「みそか市」

キング味噌漬2切P_h140.jpg会期/2014年11月28日(金)~11月30日(日)

会場/本館 地下1階 新潟 加島屋

 ・キングサーモン味噌漬 2切入 713円(税込)

通常販売品の他、上記特別提供品をご用意して、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2014年11月28日 日本橋三越本店「月末3日間 特別販売」

81713_銀ざけ甘味噌漬一口サイズ_h155会期/2014年11月28日(金)~11月30日(日)

会場/本館地下1階 日本橋食賓館 新潟 加島屋

 ・銀ざけ甘味噌漬一口サイズ 200g入 713円(税込)

通常販売品の他、上記特別提供品をご用意して、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2014年11月27日 東急百貨店東横店「月末4days」

81713_銀ざけ甘味噌漬一口サイズ_h155会期/2014年11月27日(木)~11月30日(日)

会場/南館 地下1階 東急フートショー 新潟 加島屋

 銀ざけ甘味噌漬一口サイズ 200g入 713円(税込)

通常販売品の他、上記特別提供品をご用意して、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2014年11月27日 新潟三越「味だより」

小彩味覚_180×155会期/2014年11月27日(木)~11月29日(土)

会場/地階食品売場 新潟 加島屋

 ・小彩味覚(さけ茶漬・いくら醤油漬) 823円(税込)

 ・キングサーモン塩漬一口サイズ 200g入 756円(税込)

この他にも特別提供品をご用意して、皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

2014年11月26日 銀座三越「冬の新潟特集」

キング塩漬一口サイズ_180×145会期/2014年11月26日(水)~12月2日(火)

会場/地下2階 新潟 加島屋

 ・キングサーモン塩漬一口サイズ 200g入 756円(税込)

 ・サーモントラウト塩漬焼きほぐし 80g入 540円(税込)

通常販売品の他、上記特別提供品をご用意して、

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2014年11月26日 ジェイアール名古屋タカシマヤ「食料品グランドオープン特別販売」

銀鱈粕漬切り出し_100点限り_h155会期/2014年11月26日(水)~12月9日(火)

会場/地下2階 味百選 新潟 加島屋

 ・銀鱈粕漬切り出し 300g入 648円(税込)

 ・さば江戸甘味噌煮 1切入 540円(税込)

この他にも特別提供品をご用意して、皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

2014年11月26日 日本橋三越本店「第16回 とびっきりの新潟展」

鮭の昆布巻_pm4時限定100_h150会期/2014年11月26日(水)~12月2日(火)

会場/本館 7階 催事場

 ・鮭の昆布巻 1本 324円(税込)

 ・キングサーモン塩漬一口サイズ 200g入 756円(税込)

この他にも特別提供品をご用意して、皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

2014年11月24日 季節商品「北海道産 開き鱈」11/25(火)より販売

開き鱈_131×156北海道産 開き鱈 100g当たり 476円(税込)

根室近海で獲れる真鱈を使い、塩のみでじっくりと天日乾燥させた

昔ながらの開き鱈です。

1枚1,200g~1,700g 5,500円~7,800円位でご用意しております。

※販売期間は11月~3月位までの限定商品です。

本店限定取扱商品

2014年11月23日 季節商品「黒埼茶豆入り豆餅」11/24(月)より販売

茶豆餅_200×96黒埼茶豆入り豆餅 10切入(500g)

700円(税込)

新潟の特産物である「黒埼茶豆」と新潟県産100%の

「モチ米こがねもち」を一緒にふかして、ついた、

茶豆の風味がほんのり香ばしい豆餅です。

塩味がついていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。

本店限定取扱商品

2014年11月21日 メールマガジン配信いたしました。

2014_m_vol.131.jpgネットショップ メールマガジンvol.131 配信いたしました。

ネットショップ限定の特別ギフト!旬の味覚を詰め込んだ

「新巻鮭といくら醤油漬の詰め合わせ」に、新商品の切身

パック2品を詰め合せた「アラスカ産切身パック詰め合わせ」

他、脂のりが良く旨味がギュッと詰まった「開きさんまの一

夜干し」と、毎回ご好評いただいています「海鮮三色丼」を、

ご紹介しております。詳しくはメールマガジンをご覧ください。

▸ メールマガジンを見る

加島屋のネットショップ 新潟加島屋の味覚をオンラインでお買い求めいただけます。どうぞご利用ください。
百貨店催事情報
茶屋長作
茶屋長作メニューPDFはこちらからご覧いただけます。

過去のNews(月別)