加島屋からのNewsNews

開きさんまの一夜干し ２尾入　324円（税込）

北海道で水揚げされた脂の乗ったさんまを一夜干しに仕上げました。
あたたかいご飯はもちろん、お酒の肴にぴったりです。
軽るめに焼いて脂ののった身を楽しんでも良し、じっくり焼いてパリパリの骨をいただくのもおすすめです。

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くるみの甘露煮　100gあたり　670円（税込）

くるみの風味を生かし、甘さ控えめの甘露煮にいたしました。
ご家族皆様で召し上がれる一品です。

富有柿と大根のなま酢　100ｇ入　411円（税込）

富有柿の甘みを生かした大根なま酢です。
柿・大根・にんじんの鮮やかな彩りが目を楽しませ、箸休めの小鉢の一品や、お酒の肴としてもお楽しみいただけます。

越後　柳カレイ一夜干し（中）　１尾　1,080円（税込）

新潟市から村上市の沖合は、多くの河川が流れ込むカレイの好漁場で、ここで育つカレイの旨さは格別で、その中でも繊細で上品な旨味を持つ「柳カレイ」はカレイの女王と云われています。
産卵期前の一番美味しい時期に漁獲した鮮度の良い柳カレイを一夜干しに仕上げた逸品です。

鮭のそぎ身　200ｇ入　162円（税込）

12月の販売予定日
2日（金）・9日（金）・15日（木）・20日（火）・29日（木）

サーモントラウト味噌漬カマ　５切袋入　713円（税込）

12月の販売予定日：16日（金）

サーモントラウトのカマ部分を越後味噌に漬け込みました。
脂があり旨味が凝縮されています。
品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

[奉仕品]サーモントラウト味噌漬切り出し300ｇ入　324円（税込）

佃食品　くるみ入り田作り　60ｇ入　432円（税込）

ごまめとクルミを炊き合わせ、唐辛子を少し加えてピリ辛風に仕上げました。
酒の肴やビールのおつまみに最適！
かたくちいわしの稚魚を干したごまめは、豊作を祝う縁起もので、お正月のおせち料理に欠かせない一品です。

鮭のとと豆　小ビン（70ｇ入）　1,620円（税込）

新鮮ないくらを茹でて塩水につけました。
郷土料理のっぺい・氷頭なます・お雑煮・鍋料理などに添えてお召し上がりください。
越後では鮭の卵をほぐして茹でたものを魚豆（ととまめ）と呼んでいます。