加島屋からのNewsNews
本店
季節商品「鮭のとと豆」12/1(日)より販売
![](https://www.kashimaya.jp/wp-content/uploads/2018/11/54500_totomame_640_360.jpg)
鮭のとと豆 小ビン(70g入) 1,728円(税込)
新鮮ないくらを茹でて塩水につけました。
郷土料理のっぺい・氷頭なます・お雑煮・鍋料理などに添えてお召し上がりください。
越後では鮭の卵をほぐして茹でたものを魚豆(ととまめ)と呼んでいます。