加島屋からのNewsNews
鮭のとと豆 小ビン(70g入) 1,728円(税込)
新鮮ないくらを茹でて塩水につけました。
郷土料理のっぺい・氷頭なます・お雑煮・鍋料理などに添えてお召し上がりください。
越後では鮭の卵をほぐして茹でたものを魚豆(ととまめ)と呼んでいます。
くるみ入り田作り 60g入 432円(税込)
ごまめとクルミを炊き合わせ、唐辛子を少し加えてピリ辛風に仕上げました。酒の肴やビールのおつまみに最適!
かたくちいわしの稚魚を干したごまめは、豊作を祝う縁起もので、お正月のおせち料理に欠かせない一品です。
サーモントラウト味噌漬カマ 3切袋入 519円(税込)
12月の販売予定日:9日(月)・23日(月)
サーモントラウトのカマ部分を越後味噌に漬け込みました。
脂があり旨味が凝縮されています。
品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
じんだん 300g入 692円(税込)
山形新庄産の枝豆「秘伝豆」を原料とし、食品添加物を一切使わずに作った「枝豆あん」です。
白玉だんごやお餅との相性抜群です!
丹波の黒豆 300g入 1,620円(税込)
黒豆の煮物は、一年をまめに(活発に)過ごせるようにとゲンを担ぎ、お正月のおせち料理には欠かせない一品のひとつです。皮は丈夫で、ふっくらと煮上がると云われており、古くから上質で有名な丹波産の黒豆をご用意しました。
お雑煮セット(約4人前) 6,480円(税込)
ご予約承り期間:12月1日(日)~12月20日(金)
<セット内容>
大根・にんじん・こんにゃく・秋鮭・椎茸・銀杏・鮭のとと豆・帆立貝柱・ねぎ・蒲鉾・絹さや・だし汁
※お餅のご用意はしておりません。
※予定数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。
おせち 栗かの子 270g缶入 1,296円(税込)
純栗あんに、栗の粒を練り合わせました。
贅沢の極みを尽くした「きんとん」です。
[奉仕品]サーモントラウト味噌漬切り出し 300g入 432円(税込)
12月の販売予定日:23日(月) ※お一人様3個限り
サーモントラウトを切身にする際に出る切り落としです。
脂ののったハラビレの部位を越後味噌に漬け込みました。
ちょっとしたおかずやお弁当に大変便利です。
品数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
金曜お得デー限定プライス商品をはじめ、ご来店限定特売品などのお買い得品をご用意!
・キングサーモンコロッケ 1個 173円(税込)→152円(税込)
・ビーフコロッケ 1個 152円(税込)→130円(税込)
・キングサーモンフライ 1個 540円(税込)→519円(税込)
2F茶屋長作では期間限定で「ブルーベリーのヨーグルトサンデー」をご用意!