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2021/07/14

キングサーモン粕漬の南蛮漬け

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キングサーモン粕漬の南蛮漬け

2021/07/14

キングサーモンを最大限に活かした南蛮漬です。

材料

・キングサーモン粕漬
・カラーピーマン
・青とうがらし
・サラダ油
・玉ねぎ
・小麦粉（適宜）
〈調味液〉
・だし汁（100㏄）
・砂糖（大さじ2）
・ナンプラー（大さじ1）
・レモン汁（大さじ1）
・酢（大さじ1～2）

作り方

〈調味液〉の材料を混ぜ合わせ、細切りにしたカラーピーマンと玉ねぎの薄切り、小口に切った青とうがらしを加えます。
キングサーモン粕漬に小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きし、熱いうちに調味液につけ込みます。

使用した商品

キングサーモン粕漬（袋）