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かんたんレシピ [＃揚げ物]「かんたんレシピ」すべてを見る
帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしのかき揚げ
帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしのかき揚げ
とうもろこしの甘さと帆立の旨味が
味わえる絶品かき揚げです。
味わえる絶品かき揚げです。
材料
・帆立貝柱うま煮ほぐし
（ 大さじ3）
・とうもろこし（1本）
・薄力粉（1カップ）
・卵（1個）
・水（2/3カップ）
・揚げ油
（ 大さじ3）
・とうもろこし（1本）
・薄力粉（1カップ）
・卵（1個）
・水（2/3カップ）
・揚げ油
作り方
とうもろこしは生のまま包丁などで粒をそぎ落とします。
薄力粉、溶き卵、水を混ぜて衣を作り、帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしを和え、かき揚げにします。
薄力粉、溶き卵、水を混ぜて衣を作り、帆立貝柱うま煮ほぐしととうもろこしを和え、かき揚げにします。
使用した商品
いかの赤作りと新じゃがのかき揚げ
おにぎり明太子と里芋のコロッケ
一塩生干いかのフリッター
一塩生干いかのフリッター
にんにくの風味が効いたいかのフリッターは箸がとまらなくなる一品。
材料
・一塩生干いか
・小麦粉（1/2カップ）
・ベーキングパウダー
（小さじ1）
・たまご（1個）
・にんにく（1片）
・こしょう
・揚げ油
・小麦粉（1/2カップ）
・ベーキングパウダー
（小さじ1）
・たまご（1個）
・にんにく（1片）
・こしょう
・揚げ油
作り方
溶きたまごに、小麦粉・ベーキングパウダー・少量のこしょうを入れ、混ぜ合わせ、最後にすりおろしたにんにくを加えて衣を作ります。
食べやすい大きさに切った一塩生干いかに、衣をつけて低温の油でゆっくり揚げます。
食べやすい大きさに切った一塩生干いかに、衣をつけて低温の油でゆっくり揚げます。
使用した商品
さけ茶漬の春巻
