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かんたんレシピ

2021/07/17

貝柱のうま煮と夏野菜の冷やし鉢

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貝柱のうま煮と夏野菜の冷やし鉢

2021/07/17

貝柱のうま煮と夏野菜の煮物を冷やし、さっぱりと仕上げました。

材料

・貝柱のうま煮
・なす
・かぼちゃ
・いんげん
・こんにゃく
・干し椎茸
・だし汁

作り方

①なす、かぼちゃ、こんにゃく、戻した椎茸は大きめに切ります。
②椎茸の戻し汁とだし汁で①を煮ます。
③②を冷たくして茹でておいたいんげんと冷たい貝柱のうま煮を汁ごと加えます。

使用した商品

貝柱のうま煮