かんたんレシピRecipe

サーモントラウト塩漬と銀鱈粕漬は一口大に切ります。
エリンギは四つ割にします。
小鍋に多めのオリーブ油とつぶしたにんにくを入れ弱火にかけます。
エリンギを入れて泡が出始めたら、一口大に切った魚を入れ弱火でゆっくり加熱（油温70度～80度位）します。