かんたんレシピRecipe

だし汁を火にかけて帆立貝柱の水煮を汁ごと入れます。
醤油、みりん、塩で味付けをし、火を止めてから水溶き片栗粉でとろみをつけます。
再び火をつけて溶き卵をまわし入れ、茹でたうどんにかけます。お好みで刻みねぎをちらします。