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かんたんレシピ

2021/07/12

貝柱のうま煮の茶わん蒸し

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貝柱のうま煮の茶わん蒸し

2021/07/12

帆立の旨味が味わえる茶わん蒸しです。

材料

・貝柱のうま煮
・卵（1個）
・塩（少々）

作り方

溶きほぐした卵に、水（150㏄）、貝柱のうま煮の汁（25㏄）、塩を混ぜ合わせザルで漉し、卵液を作ります。
茶わんに軽くほぐした貝柱のうま煮と卵液をいれて蒸します。

使用した商品

貝柱のうま煮