かんたんレシピRecipe

にんにくの芽は5㎝位に切り、じゃがいもは皮をむき1㎝幅のいちょう切りにします。
銀鱈粕漬は食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油とサラダ油を半量ずつ入れ、じゃがいもとにんにくの芽を軽く炒めてから、銀鱈粕漬を加えて焦げ目をつけます。
フライパンに水を少々加えふたをして蒸し煮にし、塩こしょうで味を調え、白ごまをふります。