かんたんレシピRecipe

銀鱈粕漬は粕を取り除き3等分に切り小麦粉をまぶします。玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮をむき1㎝幅の輪切りにします。
鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、鶏がらスープを浸るくらい加えて柔らかくなるまで煮ます。
次に銀鱈を入れて火を通し、牛乳、塩、黒こしょうで味を調えパセリをちらします。