かんたんレシピRecipe

アスパラガスは斜め切り、玉ねぎとにんにくは薄切り、鷹の爪は種を取り除き刻みます。
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香りを出し、アスパラガスと玉ねぎを炒めます。
火が通ったら野菜を取り出しキングサーモン塩漬を焼きます。サーモンが焼けたら野菜を戻し入れ和えます。
スライスしたパンにサーモンと野菜をのせ、クリームチーズ、皮をむいたオレンジをトッピングします。

キングサーモン塩漬は4等分に切ります。だし汁に一口大に切ったカボチャを入れて煮ます。
柔らかくなったらキングサーモン塩漬を加えてひと煮立ちさせ、同量の味噌と酒粕で味付けをし、水菜をちらします。