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かんたんレシピ [銀鱈切身パック]「かんたんレシピ」すべてを見る

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2021/07/12

銀鱈味噌漬のかんずりチゲ

2021/07/12

銀鱈の旨味と野菜の甘みを活かしたチゲ鍋です。

材料

・銀鱈味噌漬（1切）
・キムチ（40g）
・ごま油（大さじ1）
・コチュジャン（小さじ2）
・かんずり（小さじ2）
・大根（1/4本）
・ミニチンゲン菜（6株）
・白菜（1/8切）
・和風だし汁（500㏄）

作り方

銀鱈味噌漬は食べやすい大きさに切ります。
大根はいちょう切り、白菜はざく切りにします。
鍋にごま油でキムチを炒めてから、和風だし汁、大根、チンゲン菜、白菜、コチュジャン、かんずりを加えて野菜が柔らかくなるまで加熱し、最後に銀鱈味噌漬を加えて軽く煮込みます。

使用した商品

銀鱈味噌漬（袋）

2021/07/12

銀鱈味噌漬のお茶漬

2021/07/12

だし汁と銀鱈の味噌がよく合います。

材料

・銀鱈味噌漬
・ご飯
・だし汁
・わさび

作り方

焼いた銀鱈味噌漬をごはんにのせ、だし汁をかけます。

使用した商品

銀鱈味噌漬（袋）

2021/07/12

銀鱈粕漬のサムゲタン

2021/07/12

銀鱈粕漬を使い、韓国料理のサムゲタン（参鶏湯）風に仕上げました。

材料

・銀鱈粕漬（1パック）
・ねぎ（1本）
・生姜（20g）
・もち麦（大さじ1）
・鶏ガラスープの素
（小さじ2）
・酒（大さじ1）
・塩
・こしょう
・クコの実
・松の実
・糸唐辛子
・水（500㏄）

作り方

ねぎは10㎝位の長さに切り、生姜は皮をむきスライスします。
鍋に水を沸かし、生姜、ねぎ、鶏ガラスープの素、酒、もち麦を加え20分ほど煮ます。
焼いた銀鱈粕漬を加え、塩、こしょうで味を調え、クコの実、松の実、糸唐辛子をトッピングします。

使用した商品

銀鱈粕漬（袋）

2021/07/12

銀鱈味噌漬とかぶの味噌煮

2021/07/12

日本酒でふっくらと仕上げた銀鱈とかぶを味噌で煮つけました。

材料

・銀鱈味噌漬
・かぶ
・味噌
・日本酒

作り方

銀鱈は食べやすい大きさに切り、かぶは皮をむき四つ割にします。
鍋に材料を入れ、日本酒を同量の水で薄めて煮ます。
煮汁が沸騰したら味噌を加えて味を調え、かぶが柔らかくなるまで弱火で煮ます。

使用した商品

銀鱈味噌漬（袋）