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2021/07/12

帆立照焼醍醐味のクリームリゾット

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帆立照焼醍醐味のクリームリゾット

2021/07/12

帆立のうまみが詰まったクリーミーなリゾットです。

材料

（2人前）
・帆立照焼醍醐味（1/2瓶）
・ご飯（茶碗2杯）
・玉ねぎ（1/4個）
・にんにく
・オリーブ油
・コンソメスープ
（1カップ）
・白ワイン（大さじ2）
・塩
・コショウ

作り方

にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブ油で炒めます。
コンソメスープ、白ワイン、帆立照焼醍醐味を入れ軽く混ぜてから、ご飯を入れ、軽く煮込んで塩、コショウで味を調えます。
お好みでタイムを添えても美味しく召し上がれます。

使用した商品

帆立照焼醍醐味

2021/07/12

いかの赤作りのナシゴレン

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いかの赤作りのナシゴレン

2021/07/12

南国料理ナシゴレンにいかの塩辛を加えて目玉焼きをトッピングしました。

材料

・いかの赤作り（大さじ2）
・ごはん（2膳分）
・玉ねぎ（1/2個）
・にんにく（1かけ）
・サラダ油（大さじ1.5）
・塩
・こしょう（適宜）
・目玉焼き
〈調味料〉
・ケチャップ（大さじ1）
・ナンプラー（大さじ1）
・チリソース（大さじ1）

作り方

刻んだ玉ねぎとにんにくのみじん切りをサラダ油で炒め、香りが立ったら、いかの赤作り、ごはん、調味料を加えて炒め、塩・こしょうで味を調え目玉焼きをのせます。
お好みでパクチーなどをトッピングします。

使用した商品

いかの赤作り

2021/07/12

つぶ貝の酒香煮エスカルゴ風

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つぶ貝の酒香煮エスカルゴ風

2021/07/12

ニンニクとパセリ、バジルを合わせたバターは、つぶ貝との相性も最高です。

材料

・つぶ貝の酒香煮
・バター
・パセリ
・バジル
・黒コショウ
・にんにく
・パン粉

作り方

パセリ、バジル、にんにくは細かく刻み、黒コショウとともにバターと混ぜ合わせ、エスカルゴバターを作ります。
耐熱皿にバターを塗り、食べやすい大きさに切ったつぶ貝の酒香煮をのせ、エスカルゴバターとパン粉をかけて、オーブントースターで加熱し焼き色をつけます。

使用した商品

つぶ貝の酒香煮

2021/07/12

さけといくらの糀漬と豆乳のリゾット

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さけといくらの糀漬と豆乳のリゾット

2021/07/12

豆乳を使った優しい味わいのリゾットです。

材料

・さけといくらの糀潰
・米（1カップ）
・豆乳（1カップ）
・長ねぎ（1/2本）
・バタ一（20g）
・鶏がらスープの素
（小さじ1）
・塩

作り方

フライパンにバターを溶かし、長ねぎのみじん切りと米を透き通るまで炒めてから豆乳と鶏がらスープの素を入れ、米が柔らかくなるまで煮ます。
火を止めてから、さけといくらの糀漬を加え混ぜ合わせ、塩で味を調えます。

使用した商品

さけといくらの糀漬

2021/07/12

さけ茶漬のチーズトースト

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さけ茶漬のチーズトースト

2021/07/12

簡単でおいしいチーズトーストが作れます。

材料

・さけ茶漬
・玉ねぎ
・きゅうり
・ピザ用チーズ
・バター
・食パン

作り方

食パンにバターを塗り、みじん切りにした玉ねぎ、きゅうり、さけ茶漬、ピザ用チーズをちらして、オーブントースターで焼きます。

使用した商品

さけ茶漬

2021/07/12

生うに水たきとクレソンのソテー

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生うに水たきとクレソンのソテー

2021/07/12

トーストしたフランスパンにのせるとより美味しくお召し上がりいただけます。

材料

・生うに水たき
・クレソン
・オリーブ油
・醤油
・フランスパン

作り方

フライパンにオリーブ油を熱し、刻んだクレソンと生うに水たきを軽く炒め醤油で味を調えます。
お好みでトーストしたフランスパンにのせてお召し上がりください。

使用した商品

生うに水たき

2021/07/12

さけ茶漬とパプリカの冷製パスタ

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さけ茶漬とパプリカの冷製パスタ

2021/07/12

さけ茶漬とパプリカを混ぜ合わせた色鮮やかな冷製パスタです。

材料

・さけ茶漬
・パプリカ黄、赤
（各1/4個）
・玉ねぎ（1/2個）
・オリーブオイル
（小さじ2）
・コショウ（少々）
・顆粒コンソメ
　または塩（少々）
・パスタ（160g）

作り方

パプリカは縦に細切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、オリーブオイルで和えてレンジで2分弱加熱します。
粗熱が取れたら、さけ茶漬、コショウ、コンソメ（または塩）を混ぜ合わせ、茹でて水にさらしたパスタと和えます。

使用した商品

さけ茶漬

2021/07/12

キングサーモン塩漬のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風ｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ

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キングサーモン塩漬のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風ｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ

2021/07/12

スライスしたパンに焼いたキングサーモンと野菜をのせ、クリームチーズ、オレンジをトッピングしました。

材料

・キングサーモン塩漬
・アスパラガス（１本）
・玉ねぎ（1/4個）
・にんにく（１片）
・鷹の爪（１本）
・オリーブオイル
・パン
（ドライフルーツ入り）
・クリームチーズ
・オレンジ

作り方

アスパラガスは斜め切り、玉ねぎとにんにくは薄切り、鷹の爪は種を取り除き刻みます。
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香りを出し、アスパラガスと玉ねぎを炒めます。
火が通ったら野菜を取り出しキングサーモン塩漬を焼きます。サーモンが焼けたら野菜を戻し入れ和えます。
スライスしたパンにサーモンと野菜をのせ、クリームチーズ、皮をむいたオレンジをトッピングします。

使用した商品