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かんたんレシピ [＃和風おかず]「かんたんレシピ」すべてを見る
加島屋の箱寿司
加島屋の箱寿司
・さけの糀漬
・塩いくら
（その他お好みの具材）
・米（２合）
・昆布（５㎝角）
【白寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・米酢（50cc）
・砂糖（大さじ２）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
【黒寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・黒酢（50cc）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・黒糖（大さじ２）
炊き上がったご飯を寿司桶にあけ、熱いうちに合わせ酢を回しかけて切るように混ぜます。
食品用ラップを敷いた押し型の底にお好みの具材を並べ、寿司飯を重ね、押し固めます。
鱈の親子漬のところてん
たらこ茶漬のおから
たらこ茶漬のおから
・干し椎茸（2枚）
・おから（200g）
・にんじん（50g）
・青ねぎ（3本）
・薄口醤油（大さじ2）
・酒（大さじ1）
・みりん（大さじ1）
・砂糖（大さじ1）
・椎茸戻し汁（1カップ）
・サラダ油
鍋にサラダ油を熱し、にんじん、干し椎茸を炒め、おからを加えて炒めます。
戻し汁、薄口醤油、酒、みりん、砂糖を入れて、弱火で混ぜながら煮ます。
水分が無くなったら、たらこ茶漬、青ねぎを入れて軽く火を通します。
だし茶漬素麺
北寄貝の水煮の春野菜浸し
いくら醤油漬の和風焼そば
いくら醤油漬と数の子べっ甲漬のそば稲荷
貝柱のうま煮の冷やしあんかけ
貝柱のうま煮の冷やしあんかけ
またはうま煮ほぐし
（40ｇ）
・チンゲン菜（2株）
・水溶き片栗粉（適宜）
・おろし生姜（小さじ1）
〈A〉
・うま煮の汁（大さじ2）
・醤油（大さじ2）
・水（200㏄）
〈A〉の材料を合わせて煮立て、貝柱のうま煮を加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけ冷やしておきます。
チンゲン菜の上に冷やした餡をかけ、おろし生姜を添えます。
帆立貝柱うま煮ほぐしの夏ご飯
帆立貝柱うま煮ほぐしの夏ご飯
（1ビン）
・米（2合）
・しょうが
・みょうが
・青じそ（各適宜）
・醤油（小さじ1）
・塩（小さじ1）
・黒ごま（適宜）
炊飯器に洗ったお米と分量の水、帆立貝柱うま煮ほぐし、しょうが、醤油、塩を入れて炊きます。
炊きあがったらみょうがを入れて蒸らし、青じそと黒ごまを散らします。