加島屋／公式サイト

2021/07/12

帆立照焼オイル漬の和風ドレッシングサラダ

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帆立照焼オイル漬の和風ドレッシングサラダ

2021/07/12

帆立照焼オイル漬と野菜を和風に仕上げました。ナッツの食感もお楽しみください。

材料

・帆立照焼オイル漬
・ドレッシング
（オイル漬の油、酢、醤油、
　松の実、カシューナッツ、
　レモン汁）
・季節の野菜
（うど、せり、三つ葉、
　かいわれ大根など）

作り方

オイル漬の油３、酢１、醤油０.５の割合でよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
割合はお好みで加減してください。から炒りしたナッツやレモン汁を加えてもよく合います。
食べやすく刻んだ野菜とオイル漬の帆立をドレッシングと和えます。

使用した商品

帆立照焼オイル漬

2021/07/12

鰊の甘露煮バーガー

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鰊の甘露煮バーガー

2021/07/12

フォカッチャに鰊の甘露煮、水菜、ラディッシュ、スライスレモンをサンドし、バーガーに仕上げました。

材料

・鰊の甘露煮
・フォカッチャ
・水菜
・ラディッシュ
・スライスレモン
・バター
・洋からし

作り方

室温に戻し柔らかくしたバターに、お好みの量の洋からしを混ぜます。
ラディッシュは薄く切り、水菜は食べやすい長さに切ります。
二つに割ったフォカッチャに辛子バターを塗り、汁を切った鰊の甘露煮、水菜、ラディッシュ、スライスレモンをのせサンドします。

使用した商品

鰊の甘露煮

2021/07/12

さけ茶漬のアボカドサラダ

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さけ茶漬のアボカドサラダ

2021/07/12

見た目も豪華なサラダです。

材料

・さけ茶漬
・アボカド
・紫たまねぎ
・わさび
・マヨネーズ

作り方

アボカドは縦に割り種を取り除き、カップ状の器になるように果肉をくりぬき、果肉は角切りにします。
アボカドの果肉とスライスした紫たまねぎ、わさび、マヨネーズを和えて、さけ茶漬を混ぜ合わせてカップに盛り付けます。

使用した商品

さけ茶漬

2021/07/12

帆立照焼オイル漬のサラダスープ

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帆立照焼オイル漬のサラダスープ

2021/07/12

帆立照焼オイル漬と野菜をスープで煮込み、たまごを溶き入れました。

材料

・帆立照焼オイル漬
・レタス
・きゅうり
・たまご
・コンソメ
・塩
・コショウ

作り方

帆立貝柱をコンソメスープで軽く煮込み、塩、コショウで味を調え、刻んだレタスときゅうりを加え、ひと煮立ちさせたところに溶きたまごを流します。

使用した商品

帆立照焼オイル漬

2021/07/12

生うに水たきとフレッシュトマトの冷製パスタ

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生うに水たきとフレッシュトマトの冷製パスタ

2021/07/12

生うに水たきの味を引き立てるため塩こしょうのみで味付けした夏らしい冷製パスタです。

材料

・生うに水たき
・スパゲッティ
・トマト
・イタリアンパセリ
・オリーブ油
・塩
・こしょう

作り方

茹でたスパゲッティにオリーブ油少量をからめ、冷蔵庫で冷やします。
トマトは皮を湯剥きして種を取り除き、粗いみじん切りにし、塩・こしょうで味を調えます。
冷えたスパゲッティにトマト、生うに水たきをのせ、彩りにイタリアンパセリを飾ります。

使用した商品

生うに水たき

2021/07/12

帆立照焼オイル漬とかぶの煮物

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帆立照焼オイル漬とかぶの煮物

2021/07/12

鶏ガラスープのコクに帆立の旨味とかぶの甘みが味わえる一品です。

材料

・帆立照焼オイル漬
（中ビン1本）
・かぶ（２～３個）
・鶏ガラスープ（300㏄）
・かぶの葉（少々）
・塩（少々）
・黒こしょう（少々）

作り方

かぶは皮をむき、くし切りにします。
鶏ガラスープに帆立照焼オイル漬の帆立、かぶ、オイル漬のオイル（小さじ1）を加えて煮込み、塩･黒こしょうで味を調えます。
かぶに火が通ったら食べやすく刻んだかぶの葉を入れ、さっと火を通します。

使用した商品

帆立照焼オイル漬

2021/07/12

鱈の親子漬とグレープフルーツのサラダ

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鱈の親子漬とグレープフルーツのサラダ

2021/07/12

鱈の親子漬の酸味にグレープフルーツを加え、さっぱりと仕上げたサラダです。

材料

・鱈の親子漬
・グレープフルーツ
・ラディッシュ

作り方

グレープフルーツの皮をむき、鱈の親子漬とラディッシュを和えます。

使用した商品

鱈の親子漬

2021/07/12

おにぎり明太子のじゃがバター

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おにぎり明太子のじゃがバター

2021/07/12

おにぎり明太子と同量のバターで簡単に作る明太子バター。
トースト、パスタにもおすすめです。

材料

・おにぎり明太子
・じゃが芋
・バター
・パセリ

作り方

じゃが芋は食べやすい大きさに切って茹で、耐熱皿に並べます。
室温でやわらかくしたバターと同量のおにぎり明太子を混ぜ、じゃが芋の上にのせ、ちぎったパセリをちらします。
オーブントースターで焦げ目がつく程度に焼き上げます。

使用した商品

おにぎり明太子

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