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だし茶漬素麺
つぶ貝の酒香煮の涼風和え
たたききゅうりの明太子ほぐし和え
銀鱈粕漬の潮汁
加島屋の箱寿司
加島屋の箱寿司
帆立貝柱の酒蒸しとさけの糀漬の旨みを箱寿司で味わいます。
材料
・帆立貝柱の酒蒸し
・さけの糀漬
・塩いくら
（その他お好みの具材）
・米（２合）
・昆布（５㎝角）
【白寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・米酢（50cc）
・砂糖（大さじ２）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
【黒寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・黒酢（50cc）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・黒糖（大さじ２）
・さけの糀漬
・塩いくら
（その他お好みの具材）
・米（２合）
・昆布（５㎝角）
【白寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・米酢（50cc）
・砂糖（大さじ２）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
【黒寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・黒酢（50cc）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・黒糖（大さじ２）
作り方
炊飯器に研いだお米と昆布を入れ、寿司飯の水加減で炊きます。
炊き上がったご飯を寿司桶にあけ、熱いうちに合わせ酢を回しかけて切るように混ぜます。
食品用ラップを敷いた押し型の底にお好みの具材を並べ、寿司飯を重ね、押し固めます。
炊き上がったご飯を寿司桶にあけ、熱いうちに合わせ酢を回しかけて切るように混ぜます。
食品用ラップを敷いた押し型の底にお好みの具材を並べ、寿司飯を重ね、押し固めます。
使用した商品
帆立照焼醍醐味のガーリックトースト
鮭の味噌漬焼きほぐしとじゃがバター
鮭の味噌漬焼きほぐしとじゃがバター
じゃがいもとバターのコクに鮭の味噌漬焼きほぐしの美味しさが味わえます。
材料
・鮭の味噌漬焼きほぐし
・じゃがいも
・パセリ
・バター
・じゃがいも
・パセリ
・バター
作り方
じゃがいもは皮付きのまま茹でます。
じゃがいもを割り、鮭の味噌漬焼きほぐしとバターをのせ、刻みパセリをちらします。
じゃがいもを割り、鮭の味噌漬焼きほぐしとバターをのせ、刻みパセリをちらします。
使用した商品
