加島屋／公式サイト

2021/07/12

鱈の親子漬のちらし寿司

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鱈の親子漬のちらし寿司

2021/07/12

さわやかな酸味の鱈の親子漬のちらし寿司です。

材料

・鱈の親子漬
・寿司飯
・水菜
・きゅうり

作り方

寿司飯に鱈の親子漬を混ぜ合わせます。
水菜、きゅうりなどを飾ります。

使用した商品

鱈の親子漬

2021/07/12

一塩生干いかとしょうがの混ぜご飯

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一塩生干いかとしょうがの混ぜご飯

2021/07/12

いかの旨味としょうがとごま油の香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。

材料

・一塩生干いか（1/2枚）
・ご飯（2合）
・しょうが
・黒ごま
・ごま油
・塩

作り方

一塩生干いかはあられ切りに、しょうがは薄切りにしてごま油で炒め、塩で味を調えたものを、ご飯に混ぜ込み、黒ごまを振りかけます。

使用した商品

一塩生干いか１枚入

2021/07/12

生うに水たきの炊き込みご飯

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生うに水たきの炊き込みご飯

2021/07/12

醤油味のご飯が生うに水たきの味を引き立てます。

材料

・生うに水たき（50g）
・米（2合）
・だし汁（200㏄）
・酒（小さじ1）
・淡口醤油（小さじ2）
・粉チーズ
・イタリアンパセリ

作り方

研いだお米にだし汁、酒、淡口醤油を加えて炊きます。
炊き上がりに生うに水たきを混ぜ込みます。
お好みで粉チーズ、イタリアンパセリを添えます。

使用した商品

生うに水たき

2021/07/12

たらこ茶漬とじゃこの焼き飯

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たらこ茶漬とじゃこの焼き飯

2021/07/12

バターとたらこ茶漬と小女子の香ばしさが美味しい焼き飯です。

材料

・たらこ茶漬
・小女子
・ご飯
・バター
・黒コショウ

作り方

フライパンで小女子をバターで軽く炒めます。
ご飯とたらこ茶漬を加えて炒め、黒コショウで味を調えます。

使用した商品

たらこ茶漬

2021/07/12

加島屋の箱寿司

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加島屋の箱寿司

2021/07/12

帆立貝柱の酒蒸しとさけの糀漬の旨みを箱寿司で味わいます。

材料

・帆立貝柱の酒蒸し
・さけの糀漬
・塩いくら
（その他お好みの具材）
・米（２合）
・昆布（５㎝角）
【白寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・米酢（50cc）
・砂糖（大さじ２）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
【黒寿司飯の合わせ酢】
（米2合分）
・黒酢（50cc）
・りんご酢（大さじ１）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・黒糖（大さじ２）

作り方

炊飯器に研いだお米と昆布を入れ、寿司飯の水加減で炊きます。
炊き上がったご飯を寿司桶にあけ、熱いうちに合わせ酢を回しかけて切るように混ぜます。
食品用ラップを敷いた押し型の底にお好みの具材を並べ、寿司飯を重ね、押し固めます。

使用した商品