加島屋／公式サイト

2021/07/12

生うにと塩いくらの二彩丼

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生うにと塩いくらの二彩丼

2021/07/12

北海道産『えぞばふんうに』を蒸した「生うに水たき」と「塩いくら」で贅沢な北海の味覚丼が楽しめます。

材料

・生うに水たき
・塩いくら
・ご飯
・わさび

作り方

ご飯の上に、生うに水たきと塩いくらをのせ、わさびを添えます。

使用した商品

生うに水たき

塩いくら

2021/07/12

鮭の親子丼

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鮭の親子丼

2021/07/12

加島屋の看板商品「さけ茶漬」と「塩いくら」で簡単おもてなし丼！

材料

・さけ茶漬
・塩いくら
・ご飯
・三つ葉

作り方

ご飯の上にさけ茶漬と塩いくらを半々にのせ、刻んだ三つ葉をちらします。

使用した商品

さけ茶漬

塩いくら

2021/07/12

塩いくらと長芋の小鉢

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塩いくらと長芋の小鉢

2021/07/12

彩り鮮やかな小鉢です。
塩いくらと長芋の食感の違いをお楽しみください。

材料

・塩いくら
・長芋
・わさび
・醤油
・大葉

作り方

小鉢に大葉、短冊切りの長芋を盛り、塩いくらをのせ、わさびを添えます。
醤油をかけて混ぜてお召し上がりください。

使用した商品

塩いくら

2021/07/12

松前漬の炒め物

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松前漬の炒め物

2021/07/12

松前漬の旨みに、セリの香りとマヨネーズの風味をプラス。

材料

・松前漬
・セリ
・マヨネーズ
・炒め油

作り方

松前漬は汁気を切っておき、セリは食べやすい大きさに刻みます。
松前漬とセリを軽く炒め、マヨネーズをからめます。

使用した商品

松前漬

2021/07/12

帆立貝柱水煮の茶碗蒸し

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帆立貝柱水煮の茶碗蒸し

2021/07/12

帆立貝柱の缶汁を使い、旨みの効いた格別な茶碗蒸し。

材料

・帆立貝柱の水煮缶詰
・たまご
・しょうゆ
・塩
・ゆずの皮

作り方

溶き卵に缶詰の汁と水を加え３倍の量にします。
軽くほぐした貝柱を混ぜ合わせ、塩としょうゆで味を調えます。
器に入れて蒸し上げ、貝柱少々とゆず皮のスライスをのせます。

使用した商品

帆立貝柱の水煮缶詰

2021/07/12

帆立照焼オイル漬とねぎの蒸し煮

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帆立照焼オイル漬とねぎの蒸し煮

2021/07/12

長ねぎの甘さと照り焼きの帆立の旨味が絶妙です。

材料

・帆立照焼オイル漬
・長ねぎ
・酒（大さじ2）
・塩
・粒こしょう

作り方

長ねぎは10㎝位の長さに切りそろえ、たて半分に割ります。
鍋に長ねぎをならべ、オイル漬のオイル（大さじ2）、酒（大さじ2）、帆立をのせ、ねぎが浸る位の水を加え、塩、粒こしょうで味を調え、鍋にふたをして蒸し煮にします。

使用した商品

帆立照焼オイル漬

2021/07/12

一口筋子の新茶おにぎり

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一口筋子の新茶おにぎり

2021/07/12

お茶の葉と筋子のハーモニー。
新茶の季節にいただきたい一品です。

材料

・一口筋子
・煎茶
・抹茶
・ご飯

作り方

煎茶は手でもみ細かくします。
温かいご飯に、煎茶と抹茶を適宜混ぜ、一口筋子を具におにぎりを作ります。

使用した商品

一口筋子

2021/07/12

丹波黒豆の甘煮シェイク

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丹波黒豆の甘煮シェイク

2021/07/12

丹波黒豆の甘煮を活用してご家庭でお気軽にシェイクを楽しめます。

材料

・丹波黒豆の甘煮（20粒）
・甘煮の汁（大さじ２）
・バニラアイスクリーム（150g）
・牛乳（150cc）
・バニラエッセンス（少々）
・氷（１カップ）

作り方

材料をすべて入れ、氷が細かくなるまでミキサーにかけます。
グラスにわけて、ミントの葉をアクセントに。

使用した商品

丹波黒豆の甘煮

2021/07/12

鰊の甘露煮と揚げなすの煮物

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鰊の甘露煮と揚げなすの煮物

2021/07/12

旨味が染み込んだ揚げ茄子と鰊の甘露煮はおつまみに最適です。

材料

・鰊の甘露煮（4～6切）
・なす（2本）
・しょうが
・サラダ油

作り方

なすは1㎝幅の半月に切り、多めのサラダ油で炒めます。
鍋に甘露煮の汁、しょうがの千切りを入れて加熱し、なすと鰊の甘露煮を加えて一煮立ちさせます。

使用した商品

鰊の甘露煮

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