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かんたんレシピ [＃汁もの・スープ]「かんたんレシピ」すべてを見る
新巻鮭の雑煮
サーモントラウト塩漬つぶ貝の酒香煮ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ
サーモントラウト塩漬つぶ貝の酒香煮ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ
サーモントラウトやつぶ貝の旨味を存分に味わえるスープです。
材料
・サーモントラウト塩漬
（3切）
・つぶ貝の酒香煮（ビン1）
・つぶ貝の酒香煮の汁
（50㏄）
・オリーブ油（大さじ2）
・にんにく（2片）
・ブラックオリーブ（10粒）
・白ワイン（100㏄）
・コンソメスープ（200㏄）
・バジル（適宜）
（3切）
・つぶ貝の酒香煮（ビン1）
・つぶ貝の酒香煮の汁
（50㏄）
・オリーブ油（大さじ2）
・にんにく（2片）
・ブラックオリーブ（10粒）
・白ワイン（100㏄）
・コンソメスープ（200㏄）
・バジル（適宜）
作り方
フライパンにオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくを炒めて香りを出してから、サーモントラウト塩漬を焦げ目が付く程度に両面焼きます。
つぶ貝の酒香煮を1ビン分とブラックオリーブ、白ワイン、コンソメスープ、つぶ貝の酒香煮の汁を加え、サーモントラウト塩漬に火が通るまで煮ます。
彩りにバジルを添えていただきます。
つぶ貝の酒香煮を1ビン分とブラックオリーブ、白ワイン、コンソメスープ、つぶ貝の酒香煮の汁を加え、サーモントラウト塩漬に火が通るまで煮ます。
彩りにバジルを添えていただきます。
使用した商品
銀鱈粕漬の潮汁
丹波黒豆の甘煮と干し柿のおしるこ
白粥の明太子ほぐしあん
北寄貝の水煮の豆腐くずあん
丹波黒豆のはちみつぜんざい
切干大根のスパイシーカレースープ
