かんたんレシピ

2021/07/14

いかの赤作りと新じゃがのかき揚げ

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いかの赤作りと新じゃがのかき揚げ

2021/07/14

いかの塩辛とじゃがいもの組み合わせが絶妙です。

材料

・いかの赤作り
・じゃが芋
・小麦粉
・たまご

作り方

じゃがいもはせん切りにして水にさらします。
小麦粉、溶きたまご、水で衣をつくり、いかの赤作りと一緒にかき揚げにします。

使用した商品

いかの赤作り

2021/07/14

一口筋子のライスサラダ

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一口筋子のライスサラダ

2021/07/14

筋子の濃厚な旨味が甘酸っぱいレモンのドレシングでさっぱりと味わえるライスサラダです。

材料

・一口筋子
・レタス
・水菜
・オリーブ
・ごはん（ 300g）
[ドレッシング]
・レモン汁（大さじ1）
・砂糖（小さじ1/2）
・塩（少々）
・オリーブオイル
（大さじ1/2）

作り方

ごはんとドレッシングを混ぜ合わせます。
刻んだレタス、水菜を混ぜ込み一口筋子とオリーブをトッピングします。

使用した商品

一口筋子

2021/07/14

数の子べっ甲漬の野菜巻き

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数の子べっ甲漬の野菜巻き

2021/07/14

野菜で巻いた数の子の食感がたまりません。

材料

・数の子べっ甲漬
・大根
・にんじん
・きゅうり
・塩

作り方

野菜をスライスします。
大根とにんじんは塩を振り、しんなりさせてから水で程く洗い、水気をとります。
数の子べっ甲漬をスライスした野菜で巻きます。

使用した商品

数の子べっ甲漬

2021/07/14

キングサーモン粕漬の南蛮漬け

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キングサーモン粕漬の南蛮漬け

2021/07/14

キングサーモンを最大限に活かした南蛮漬です。

材料

・キングサーモン粕漬
・カラーピーマン
・青とうがらし
・サラダ油
・玉ねぎ
・小麦粉（適宜）
〈調味液〉
・だし汁（100㏄）
・砂糖（大さじ2）
・ナンプラー（大さじ1）
・レモン汁（大さじ1）
・酢（大さじ1～2）

作り方

〈調味液〉の材料を混ぜ合わせ、細切りにしたカラーピーマンと玉ねぎの薄切り、小口に切った青とうがらしを加えます。
キングサーモン粕漬に小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きし、熱いうちに調味液につけ込みます。

使用した商品

キングサーモン粕漬（袋）

2021/07/14

おにぎり明太子の香味素麺

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おにぎり明太子の香味素麺

2021/07/14

ピリ辛のおにぎり明太子と薬味でさっぱり食べられるそうめんです。

材料

・おにぎり明太子
・そうめん
・めんつゆ
・オクラ
・みょうが
・芽ねぎ

作り方

茹でたそうめんを水洗いし、おにぎり明太子、茹でたオクラ、刻みみょうが、芽ねぎを盛りつけ、めんつゆをかけます。

使用した商品

おにぎり明太子

2021/07/14

生うに水たきのカレーチャーハン

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生うに水たきのカレーチャーハン

2021/07/14

濃厚なうにとスパイシーなカレーが絶品のチャーハンです。

材料

・生うに水たき
・ごはん（大盛り1膳）
・溶き卵（3個分）
・カレー粉（小さじ1～2）
・ターメリック（小さじ（1/2本）
・塩、こしょう（少々）
・醤油（小さじ1）
・サラダ油（大さじ4）
・万能ねぎ（2本）

作り方

①溶き卵半量をごはんに混ぜておきます。
②フライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、残りの溶き卵を炒めて取り出しておきます。
③さらにサラダ油（大さじ2）を足して、ごはんを炒め、カレー粉、ターメリックを加えて混ぜ、塩、こしょう、醤油で味を調えます。
④火を止めてから②と生うに水たきを混ぜ合わせ、小口に切った万能ねぎを散らします。

使用した商品