かんたんレシピ

2021/07/12

オクラとなめこのいかの赤作り和え

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オクラとなめこのいかの赤作り和え

2021/07/12

小鉢の一品におすすめです。

材料

・いかの赤作り（大さじ3）
・オクラ（3本）
・なめこ（60g）
・レモン汁（少々）
・醤油（数滴）

作り方

オクラを茹で輪切りにします。なめこは湯がいておきます。
いかの赤作りにオクラ・なめこ・レモン汁・醤油を加え和えます。

使用した商品

いかの赤作り

2021/07/12

塩いくらの梅風味雑炊

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塩いくらの梅風味雑炊

2021/07/12

梅干しの酸味といくらの塩気でさっぱりと食べやすい雑炊です。

材料

・塩いくら・梅干漬（1粒）・水（200㏄）・ごはん（1膳）・塩・三つ葉の茎

作り方

鍋に種を取り除き細かくした梅肉と水を入れ、しばらくおきます。鍋を火にかけ、ごはんを加えて煮込み、塩で味を調え、雑炊を作ります。塩いくらをトッピングし、彩りに三つ葉の茎を刻んで散らします。

使用した商品

塩いくら

2021/07/12

帆立貝柱の酒蒸しとトマトのフォー

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帆立貝柱の酒蒸しとトマトのフォー

2021/07/12

茹でたフォー麺に鶏ガラスープをかけ、帆立貝柱の酒蒸しをトッピングしました。

材料

・帆立貝柱の酒蒸し
・鶏ガラスープ（600㏄）
・ナンプラー（大さじ1）
・トマト（1個）
・フォー麺（2人前）
・パクチー
・塩（適宜）

作り方

鶏ガラスープにナンプラー、酒蒸しの汁、トマトのくし切りを加え温め、塩で味を調えます。
茹でたフォー麺にスープをかけ、帆立貝柱の酒蒸しをトッピングし、お好みでパクチーを散らします。

使用した商品

帆立貝柱の酒蒸し袋

2021/07/12

キングサーモン塩漬のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風ｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ

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キングサーモン塩漬のｱｰﾘｵｵｰﾘｵ風ｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ

2021/07/12

スライスしたパンに焼いたキングサーモンと野菜をのせ、クリームチーズ、オレンジをトッピングしました。

材料

・キングサーモン塩漬
・アスパラガス（１本）
・玉ねぎ（1/4個）
・にんにく（１片）
・鷹の爪（１本）
・オリーブオイル
・パン
（ドライフルーツ入り）
・クリームチーズ
・オレンジ

作り方

アスパラガスは斜め切り、玉ねぎとにんにくは薄切り、鷹の爪は種を取り除き刻みます。
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香りを出し、アスパラガスと玉ねぎを炒めます。
火が通ったら野菜を取り出しキングサーモン塩漬を焼きます。サーモンが焼けたら野菜を戻し入れ和えます。
スライスしたパンにサーモンと野菜をのせ、クリームチーズ、皮をむいたオレンジをトッピングします。

使用した商品